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- 東京農業大学「Professional・Sake・College 2018」(主催:朝日屋...2018年09月23日古典エデュケーター 大濵彩花 公式ブログ Powered by Ameba・・・ラインドテイスティングの審査項目は香、味、バランスの3項目。特定名称酒・・・う条件のもと比較・投票。生酛と山廃、速醸(カプロ酸エチル・酢酸イソアミ・・・
- フランス初の日本酒コンクール「Kura Master 2018」受賞酒 TOP12のプレミ...2018年08月22日古典エデュケーター 大濵彩花 公式ブログ Powered by Ameba・・・鍋店「仁勇 純米酒」 杉井酒造「杉錦 山廃純米 天保十三年」 今田酒造本・・・aster 2017」受賞酒を味わう会|プレミアム試飲会にて、司会を・・・
- ◎Kura Master 2018 TOP12 ジャパンプレミアム試飲会フランス初の日本...2018年07月30日古典エデュケーター 大濵彩花 公式ブログ Powered by Ameba・・・鍋店「仁勇 純米酒」 杉井酒造「杉錦 山廃純米 天保十三年」 今田酒造本・・・aster 2017」受賞酒を味わう会|プレミアム試飲会にて、司会を・・・
- 酒屋さんでみつけた逸品。富士山の恵(超軟水伏流水)の日本酒を醸す、静岡 富士高砂酒造の高砂...2017年12月18日古典エデュケーター 大濵彩花 公式ブログ Powered by Ameba・・・は富士宮浅間大社の西側にある酒造で、創業は1831年。代々、能登杜氏による「山廃仕込」「再仕込」等の味口造りです。高砂は、能楽や百人一首を彷彿させる名前・・・
- 酒屋さんでみつけた逸品。富士山の恵(超軟水伏流水)の日本酒を醸す、静岡 富士高砂酒造の高砂...2017年09月20日古典エデュケーター 大濵彩花 公式ブログ Powered by Ameba・・・は富士宮浅間大社の西側にある酒造で、創業は1831年。代々、能登杜氏による「山廃仕込」「再仕込」等の味口造りです。高砂は、能楽や百人一首を彷彿させる名前・・・
- 香蘭社x天吹酒造xMIFUNE New York 実施編2018年12月04日Mika Kuramoto オフィシャルブログ「同じ空の下で」Powered by Ameba・・・母」「ポルチーニ茸のフラン」+「天吹・山廃純米・マリーゴールド酵母」香蘭・・・に胡椒を加えて、日本酒の新しい味わい方をお楽しみいただきました。江戸・・・
- 新潟 meets FUTAKO日本酒女子会へ伺いました。参加蔵元は、青木酒造「鶴齢・牧之」...2017年03月20日古典エデュケーター 大濵彩花 公式ブログ Powered by Ameba・・・」/宝山酒造 「宝山」/玉川酒造「玉風味・目黒五郎助」/DHC酒造 「・・・は「日本酒の造りを知る~生酛と山廃~」。生酛と山廃、こだわりの造りを知・・・
- ◎月刊たる 2017年3月号 連載「歴史と浪漫あふれる日本酒 庭酒・八塩折の酒・醴酒」た...2017年03月19日古典エデュケーター 大濵彩花 公式ブログ Powered by Ameba・・・号の特集は「日本酒の造りを知る~生酛と山廃~」。生酛と山廃、こだわりの造・・・、お神酒、物語がある日本酒に興味がある方はぜひご覧ください。 おかげ・・・
- あべ 五百万石 無濾過生原酒 9号。約90の酒蔵の地酒500種類以上と、新潟の多彩な料理を...2017年03月17日古典エデュケーター 大濵彩花 公式ブログ Powered by Ameba・・・酒500種類以上と、新潟の多彩な料理を味わえる「新潟淡麗 にいがた酒の・・・は「日本酒の造りを知る~生酛と山廃~」。生酛と山廃、こだわりの造りを知・・・
- ◎月刊たる 2017年3月号 連載「歴史と浪漫あふれる日本酒 庭酒・八塩折の酒・醴酒」た...2017年03月17日古典エデュケーター 大濵彩花 公式ブログ Powered by Ameba・・・号の特集は「日本酒の造りを知る~生酛と山廃~」。生酛と山廃、こだわりの造・・・、お神酒、物語がある日本酒に興味がある方はぜひご覧ください。写真はた・・・